Entradas de] Laura Gallardo

¿Cómo crecen los músculos?

Introducción Los qué somos entrenadores personales y profesionales del fitness a menudo pasamos horas y horas leyendo artículos y de investigación de nuevos programas de formación e ideas de ejercicios para el desarrollo de la capacidad muscular. Sin embargo, en gran parte debido a su complejidad fisiológica, pocos profesionales de la aptitud están tan bien […]

Ácido Lipoico mucho más que un antioxidante

Conocido con diferentes nombres, ácido lipoico, lipoato, ácido alfa lipoico y ácido tioctico, este compuesto actúa como coenzima de muchas reacciones del organismo, una de ellas es el proceso llamado glicolisis (responsable de la conversión de azúcar sanguíneo en energía). El ácido lipoico mejora la actividad de la mitocondria, el orgánulo respiratorio y energético de […]

La espirulina «super alga»

¿Qúe es? La espirulina (Spirulina maxima) es una alga unicelular que tiene forma de espiral (de ahí su nombre), y es de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmento que le da el color azuladode. Es de agua dulce llena de nutrientes que ha obtenido […]

Levadura de cerveza ¿buen aliado?

Es un hongo unicelular conocido como «Saccharomyces cerevisiae», un tipo de levadura utilizado industrialmente en la fabricación de pan, cerveza y vino. También se toma como un suplemento nutricional debido a su rica fuente de proteínas de alto valor biológico (entre el 45-60% de su peso), vitaminas del complejo B y minerales, principalmente de cromo […]

Diferencias entre Hombres y Mujeres en el Fitness/deporte

Hombres VS. Mujeres Hombres: Para empezar tomemos como referencia los entrenamientos que normalmente realizamos los hombres para tratar de desarrollar nuestros músculos. Los hacemos con grandes pesos, alrededor del 75% de nuestra fuerza máxima, por lo general en 3-5 series con una cantidad de repeticiones que no supera las 15 y que a medida que […]

Hierro (Fe) ¿para qué sirve? ¿Cantidad recomendada?

El hierro es un mineral fundamental que se encuentra en las carnes rojas y en ciertas frutas y vegetales. En el cuerpo, el hierro es necesario para la formación de la mioglobina, una proteína que se encuentra en las células de los músculos y es fundamental para ciertas enzimas que impulsan las reacciones químicas del […]

20 Alimentos contra el colesterol

La prevención de la hipercolesterolemia debe apoyarse en un estilo de vida saludable que responda a: – Evitar hábitos que perjudiquen la salud, como por ejemplo el tabaquismo. – Reducir los niveles de estrés y ansiedad. – Mantener una actividad física moderada y constante. – Llevar a cabo una alimentación cardiosaludable. Alcachofa: Disminuye el riego […]

Carga glucémica, ¿Qué es? ¿Cómo calcularla?

La alimentación diaria es uno de los aspectos claves para asegurar el rendimiento deportivo de los corredores y la carga glucémica y el índice glucémico pueden ser herramientas, que usadas inteligentemente,  puede ayudarnos a maximizarlo. ¿Qué es la carga glucémica? El concepto de carga glicémica (CG) se enuncia en el año 1997 cuando investigadores de […]

Tensión arterial. ¿Qué es? ¿Cómo afecta? ¿Cómo bajarla?

La presión sanguínea baja es un problema actual para mucha gente. En los Estados Unidos es uno de los principales factores que influyen en el desarrollo de problemas de salud. La presión alta está directamente relacionada con los infartos, las enfermedades cardíacas, los trastornos óseas, las deficiencias de vitaminas y minerales, entre otros problemas. A […]

Alergias alimentarias

Los médicos están diagnosticando cada vez más personas con alergias alimentarias. La gente puede ser alérgica a cualquier alimento, pero ocho cuenta alergenos comunes para la mayoría de las reacciones de alergia alimentaria: leche huevos cacahuetes soja trigo frutos secos pescados mariscos Niños que tienen alergias a los alimentos a menudo superan sus alergias — […]