Entradas por Laura Gallardo

Las Proteínas 1

Proteína procede del vocablo griego protos que significa «lo más antiguo, lo primero». Las proteínas constituyen uno de los componentes más importantes de las células, y suponen más del 50% del peso seco de las mismas. Son compuestos orgánicos formados por carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno, aunque a veces pueden contener también azufre, fósforo, hierro, […]

¿Qué son las calorías? ¿todas las calorías son iguales?

La cantidad de calor o energía que se libera en la combustión es expresado en calorías(kcal). Diferentes alimentos contienen cantidades diferentes de energía. Ésta es la razón por la cual un trozo de chocolate puede contener muchas más calorías que un trozo de lechuga de tamaño similar. ¿Cuántas calorías tiene …? 1 gramo de proteína: 4 […]

Tipos de nutrientes y clasificación

Podemos clasificar a los nutrientes desde el punto de vista químico y desde el punto de vista energético. Químicamente podemos distinguir cinco grupos de nutrientes: • Glúcidos o hidratos de carbono. • Proteínas o prótidos. • Lípidos o grasas. • Minerales. • Vitaminas. A su vez, podemos dividir este grupo en: • Macronutrientes: son aquellos nutrientes […]

¿Es lo mismo alimentación que nutrición?

La diferencia entre alimentación y nutrición radica en que mientras la alimentación es un acto voluntario mediante el cual se toman alimentos del exterior, la nutrición es el conjunto de procesos que tienen lugar dentro del organismo, mediante los cuales se transforman los alimentos y se incorporan a nuestros tejidos. Es un acto involuntario. Para […]

¿Qué es el metabolismo basal? ¿Cómo calcularlo?

Siempre que hablamos de perder peso o quemar grasa se menciona el metabolismo basal, además de hacer referencia a cosas como acelerar el metabolismo o incrementar el gasto energético. El metabolismo basal  es la energía que se consume en las actividades mecánicas de sostén de los procesos vitales como: la respiración, la circulación de la […]

Presentamos blog

Os presento el blog a partir del cual pueden seguir mis actividades en el mundo fitness. Voy hablar un poco de mí y de porque me decanté por el fitness. Desde siempre me gusto hacer deporte y cuidarme, bailaba break dónde fui aprendiendo sola mediante videos, soy una persona con mucha fuerza de voluntad y […]