La leptina para perder peso Muchos estudios han permitido establecer que las dietas rápidas hechas para perder peso, que son bajas en calorías, ocasionan una rápida reducción de los niveles de la hormona leptina que viaja por el torrente sanguíneo. Con la falta de la hormona, se produce un aumento del apetito que frecuentemente se […]
Su deficiencia puede ser un problema en deportistas de resistencia y fuerza, pues mantiene las concentraciones de glucemia, interviene en la formación de glucógeno y facilita el transporte de aminoácidos hacia el interior de los músculos, al ser un componente esencial del factor de tolerancia a la glucosa asociado a la insulina, potenciando su actividad; […]
Las lesiones musculares o de ligamentos se producen cuando la fuerza ejercida excede el límite de la capacidad de rotura de alguna parte de la estructura muscular. Por ejemplo, si se es capaz de producir 60 kilos de potencia en un ejercicio determinado y la capacidad de rotura del músculo involucrado es de sólo 35 […]
El Fenogreco es la semilla de una planta leguminosa, originaria de la región mediterránea occidental. Su sabor recuerda al caramelo o al jarabe de arce. El fenogreco puede consumirse, entero, machacado o germinado. Ayuda a regular el azúcar en sangre, debido a su contenido en 4-hidroxi-isollucina, presente en el extracto de fenogreco. Un aumento natural […]
Los alimentos/nutrientes que comemos diariamente, afectará sin duda alguna, nuestro humor, el estado de ánimo y la función cerebral. Nuestro cerebro es muy demandante en cuanto al consumo de energía. La ingesta de alimentos tiene gran influencia en la bioquímica cerebral y la función de las neuronas, especialmente sobre los neurotransmisores que son los encargados […]
El azafrán, Crocus sativus, es una planta muy conocida como producto de gran calidad en la alta gastronomía, así mismo se le conocen diversos beneficios como planta medicinal. Se trata de una planta bulbosa de altura baja. Además de ser un condimento exquisito, tiene una tradición milenaria en la medicina ayurvérica como tónico-relajante mental. Estudios […]
Las grasas saturadas a las que me refiero son; procedente de animales de campo, yemas de huevo, aceite de coco, granos de cacao, etc., estas grasas permanecen en estado sólido a temperatura ambiente, pasando al estado líquido si se las calienta. Los seres humanos han estado consumiendo las grasas saturadas de origen animal, aceites tropicales […]
Los principales receptores de los cuales tenemos que preocuparnos en las células grasas humanas son: receptores alfa-2 y receptores beta-2 (el receptor beta-1 también podría tener un rol en la movilización de grasa), ambos se unen activamente a las catecolaminas (adrenalina, también conocida como epinefrina, noradrenalina también conocida como norepinefrina y la dopamina, su precursor […]
Los germinados son de los pocos alimentos que ingerimos cuando aún están vivos y ello permite aumentar de forma exponencial su valor nutritivo. Las semillas germinadas encierran una potencia inversamente proporcional a su tamaño. Algo nada extraño puesto ellas deben fabricar todas las sustancias necesarias en la fase de desarrollo del germen. La germinación desarrolla […]
Los alimentos que mejoran la piel Brócoli El brócoli contiene componentes y que estimulan la producción de enzimas que protegen y mejoran la piel. Investigadores de la Universidad John Hopkins descubrieron que la piel tratada con un extracto de brócoli y expuesta a los rayos ultravioletas del sol tuvieron un 38 por ciento menos de […]
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