Té Matcha, para mi mejor que el café.

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Las diferencias entre el café y el té matcha El café es una bebida que se obtiene al tostar y moler los granos de café. (sino estaría tostado sería más saludable)

El café contiene; riboflavina, niacina, manganeso, potasio, magnesio…

El té matcha es una bebida que se elabora a partir de las hojas de té verde molidas en un polvo fino.

El matcha, con su combinación de cafeína y L-Teanina (una, encargada de que proporcionar energía y la otra, responsable de la calma y conciliación del sueño) hace que, al beber un té matcha, se obtenga energía durante más tiempo que con el café, durante unas 4 – 6 horas, pero que a la vez se evite el nerviosismo y la fatiga posterior que causan otras bebidas excitantes.

El Matcha es rico en antioxidantes y contiene Vitaminas A, B2, C, D, E, K, potasio, proteínas, calcio, hierro y clorofila.

Tiene un antioxidante llamado catequinas (desactiva los radicales libres, responsables del envejecimiento de la piel y de los tejidos, antiinflamatorio, purifica la piel…)

También tiene cafeína que aparte de acelerar el metabolismo, aumenta la resistencia y tiene un efecto diurético.  

A veces la cafeína puede alterar el sistema nervioso (no aconsejable tomar por la noche). 

No abusar, dado que la cafeína reduce la absorción de hierro en los alimentos.

Se ha comprobado que el té matcha y sus propiedades antibacterianas mantienen a raya a esas bacterias. Lo contrario pasa con el café que, al ser ácido, produce más bacterias y, en consecuencia, peor aliento.

Transgénicos y sus problemas

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Un transgénico es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes. Por ejemplo, el maíz de este tipo que se cultiva en España lleva genes de bacterias para producir una sustancia insecticida.

¿Qué efectos secundarios causan los alimentos transgénicos?

Los riesgos potenciales son muy diversos: aparición de nuevas alergias, creación de nuevos tóxicos, problemas de fertilidad, afectación de los sistemas inmunológicos y hormonales y de diversos órganos internos, etc.

  • El 93% de la soja cultivada en Estados Unidos es transgénica
  • Se calcula que, en EEUU, un 85% del maíz cultivado es transgénico.

A veces es difícil determinar que alimentos están libres de transgénicos, pero hay etiquetas especificas que vienen descritas “libres de transgénicos” sobre todo en productos de herbolarios u otras marcas blancas.

Marcas y productos que utilizan transgénicos (hay muchos más)

Los OGM (TRANSGENICOS) son más difíciles de evitar de lo que podría pensar. Los OGM se encuentran en casi todos los principales productos de las marcas de consumo que están en los estantes de las tiendas. Si está realmente preocupado por el consumo de los OGM, estas son algunas de las marcas clave que deben evitarse.

1. Nestle. (Uno de los propietarios BlackRock)

Nestlé es una de las mayores productoras de alimentos infantiles, que se empacan con ingredientes OGM. Es decir, la soja que se utiliza para las fuentes de fórmula de proteínas para bebés. Nada en la naturaleza puede competir con  la leche materna de una madre, y mucho menos la soja llena de OGM.


2. Hershey.
Los ingredientes de Hersey son a base de OGM, han gastado millones de dólares para luchar contra las leyes de etiquetado de OGM.

3. Pepsi.

El zumo de Pepsi “Naked” en el que en la etiqueta pone “todo natural”, en realidad está cargado con productos OGM. Por otra parte, esta no va a ser la primera vez que la empresa Pepsi ha sido golpeada con una demanda de publicidad falsa.

4. General Mills.

El dueño de General Mills, dijo que no ve ningún problema con los cultivos transgénicos … cosa que no encaja con la declaración de la empresa que “No utilizamos ingredientes modificados genéticamente en nuestros copos. Nuestros principales ingredientes son siempre avena de grano entero, nunca avena OGM. Utilizamos una pequeña cantidad de almidón de maíz en el proceso de cocción, y sólo un gramo de azúcar por porción. Nuestra maicena se obtiene a partir de maíz no OGM, y usamos el azúcar puro de caña ”

5. Kellogg.

En productos de la marca Kellogg  se ha encontrado un 100% de maíz transgénico, lo que va en contra de las pretensiones de la marca de ser “todo natural”. Es increíble lo que un buen marketing puede hacer. Esa pequeña estafa costó a la compañía 5 millones de dólares en una demanda reciente.

6. Coca-Cola.

Casi todos los productos que Coca-Cola vende contienen en una u otra forma jarabe de maíz alto en fructosa, no es ninguna sorpresa en absoluto que esté en esta lista. Incluso su marca “Simply Orange Juice” contiene naranjas modificadas genéticamente.
Mantenga sus ojos abiertos cuando vaya a comprar, ya que hasta el etiquetado de OGM se convierte en la regla en lugar de la excepción, no vaya a ser que los OMG sean los elementos más comunes en su carrito de la compra.

7. Colza resistente al “Roundup” de Monsanto

En Europa se ha aprobado la importación de colza manipulada genéticamente de Canadá que se usará sobre todo como aceite en margarinas, comidas cocinadas y galletas. 

8. Pan (Bimbo)

El pan no se modifica directamente, sino sus materias primas, como el trigo o distintos cereales. Esto se realiza así por distintas empresas para satisfacer la gran demanda mundial de pan.

ONDAS

Ondas electromagnéticas y salud.

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➡️La salud de nuestro organismo se mantiene gracias al perfecto funcionamiento de nuestros sistemas reguladores, siendo el sistema endocrino el que ejerce un control perfecto para mantener la comunicación entre el sistema nervioso y el sistema inmune. Por ello se habla de sistema neuroinmunoendocrino, responsable del equilibrio funcional, esto es, la homeostasis corporal, trabajando en íntima comunicación.

➡️En los seres vivos, los radicales libres que se forman fisiológicamente están regulados por los sistemas de defensa antioxidante. Cuando la producción de radicales libres aumenta por encima de la capacidad defensiva de la célula, se crea un estado de estrés oxidativo que subyace a muchas patologías. La polución ambiental, el tabaco, las comidas ricas en alimentos procesados, las situaciones de estrés físico y emocional provocan la producción de radicales libres en una cantidad mayor que la que el organismo puede neutralizar normalmente.

➡️Entonces, estos radicales libres dañan diferentes estructuras tales como el endotelio vascular (lesiones vasculares, enfermedad aterosclerótica), neuronas (enfermedades neurodegenerativas como Parkinson, Alzheimer, etc.).

➡️Los sistemas biológicos de defensa antioxidante están formados por dos grupos demoléculas. Un grupo lo constituyen los sistemas de carácter enzimático, como lasuperóxido dismutasa (SOD), catalasa (CAT), glutatión peroxidasa (GPx), glutatión reductasa (GRd), glutatión-s-transferasa (GST) y glucosa-6-fosfato-deshidrogenasa (G6PD). El segundo grupo está formado por moléculas depuradoras de radicales libres, tales como las vitaminas C y E, el glutatión, y la melatonina. La mayoría de estos sistemas actúan tanto en el citosol como en la mitocondria, siendo este segundo lugar el más importante para prevenir el daño oxidativo y la muerte celular subsiguiente.

➡️La respuesta de un sistema biológico a un campo magnético externo depende tanto de las propiedades magnéticas intrínsecas del sistema como de las características del campo externo y de las propiedades del medio en el cual tiene lugar el fenómeno. Por otro lado, las radiaciones no ionizantes de frecuencia extremadamente baja como es el caso de los campos magnéticos de 50 Hz afectan a una gran cantidad de procesos bioquímicos, entre los que se encuentran: a) síntesis de ácidos nucleicos (ADN y ARN ), responsables de nuestra dotación genética y de la herencia, y de proteínas; b) cambian la producción de hormonas; c) modifican la respuesta inmune, y d) modifican el grado de crecimiento y diferenciación celular, condicionando la aparición de cáncer.

➡️Las ondas electromagnéticas generadas por las corrientes eléctricas y por las microondas (telefonía , telefonía móvil, radiofrecuencias, telefrecuencias, radares civiles y militares, etc.) interfieren y distorsionan el funcionamiento normal del organismo humano. Aunque en la bibliografía científica hay cierta controversia, se han publicado con suficiente rigor metodológico diversos efectos nocivos en las personas expuestas. LOS CIENTÍFICOS EXIGEN QUE SE REVISEN LOS LÍMITES PERMITIDOSLa radiación pulsada del 5G se espera que pueda causar aún mayor daño celular que el observado con las emisiones anteriores del 3G y 4G. Por ello, el congreso lanzó el «Llamamiento Internacional 5G», que pide a la Organización de las Naciones Unidas, a la OMS y a todos los gobiernos que revisen los niveles límite actuales de emisión teniendo en cuenta los efectos no térmicos.En la actualidad, se dispone de múltiples estudios publicados en revistas científicas de gran impacto, que ponen la alerta sobre los efectos a la exposición de los CEM a corto y largo plazo. Se puede consultar una recopilación de ellos en la web Bioinitiative.org.

➡️Los principales efectos perjudiciales de la exposición a campos electromagnéticos son los siguientes:a) Trastornos neurológicos como irritabilidad, cefalea, astenia, hipotonía, síndrome de hiperexcitabilidad, somnolencia, alteraciones sensoriales, temblores, mareos.b) Trastornos mentales: alteraciones del humor y del carácter, depresiones, tendencias suicidas.c) Trastornos cardiopulmonares: alteraciones de la frecuencia cardiaca, modificaciones de la tensión arterial y alteraciones vasculares periféricas.d) Trastornos reproductivos: alteraciones del ciclo menstrual, abortos, infertilidad y disminución de la libido sexual.e) Incremento del riesgo de algunos tipos de cáncer, como las leucemias agudas y los tumores del sistema nervioso central en la infancia.f) Trastornos dermatológicos: dermatitis inespecíficas y alergias cutáneas.g) Trastornos hormonales: alteraciones en el ritmo y niveles de melatonina, substancias neurosecretoras y hormonas sexuales.h) Trastornos inmunológicos: Alteraciones del sistema de inmunovigilancia antiinfecciosa y antitumoral.

10 MEDIDAS QUE TE PROTEGEN ☢️✅️

A nivel individual, minimiza la exposición a radiaciones ambientales para no incrementar la carga tóxica.

1️⃣Evita el wifi, siempre que se pueda usar el cable: en teléfonos, ordenadores, consolas, teclados, ratones…(Aunque a veces es difícil con nuestros trabajos) pero debemos reducir el tiempo.

2️⃣Desactiva para dormir todas las conexiones inalámbricas o eléctricas. Utiliza despertador a pilas.

3️⃣Usa tablets, móviles u otros dispositivos inalámbricos solo cuando sea necesario y mantenlos lejos de niños y embarazadas.

4️⃣Se desaconseja el uso del móvil a menores de 16 años. Si lo usan, que sea muy poco tiempo.

5️⃣Evita el uso de microondas (utiliza mejor una cazuela a fuego lento)

6️⃣Protégete de la exposición al sol, con unos minutos es suficiente para absorber la vitamina D)

7️⃣Evita los cables eléctricos cerca de la cama.

8️⃣Mantén una distancia mínima de 500 metros a torres de alta tensión y antenas de repetición wifi.

9️⃣Cuida tu alimentación, los antioxidantes son fundamentales y los quelantes.

🔟Camina por el campo o por la montaña, respira aire puro.

☢️Fuentes principales: Grupo de Investigación “Comunicación Intercelular”. INSTITUTO DE BIOTECNOLOGÍA- Dr. Darío Acuña Castroviejo (Catedrático de Fisiología Médica)