calidad del sueño y el rendimiento deportivo.
El sueño es algo que a menudo damos por sentado. También es a menudo la primera cosa que sacrificamos cuando estamos ocupados, y la falta… Leer más »calidad del sueño y el rendimiento deportivo.
Laura Gallardo
Entrenadora personal y nuricionista.
Principales rutas metabólicas energéticas. Vía aeróbica
Esta vía metabólica tiene lugar en presencia de oxígeno y utiliza fundamentalmente como sustratos energéticos el glucógeno (previamente degradado a glucosa), la glucosa y los… Leer más »Principales rutas metabólicas energéticas. Vía aeróbica
El agua indispensable.
Aunque no se considere al agua como un nutriente, es indispensable para la vida y forma parte de todos los seres vivos. Dependiendo de la… Leer más »El agua indispensable.
El Ajo, uno de los alimentos con más propiedades.
AJO (Allum sativum) El ajo era usado como un medicamento natural mucho antes de ser usado como condimento. En El Codex Ebres, papiro egipcio, que… Leer más »El Ajo, uno de los alimentos con más propiedades.
Oxidación de las proteínas
Para que las proteínas puedan producir energía, los aminoácidos tienen que convertirse en acetil-CoA para, de este modo, entrar en el ciclo de Krebs y la… Leer más »Oxidación de las proteínas
El trigo y la intolerancia al gluten (proteína difícil de digerir)
La intolerancia de trigo se diferencia de la enfermedad celíaca. La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente a la gliadina, parte de las proteínas del… Leer más »El trigo y la intolerancia al gluten (proteína difícil de digerir)
Arroz blanco VS Arroz Integral, ¿Cual elegir?
El arroz es disponible todo el año que ofrece muchos tipos diferentes y se ha convertido en un imprescindible de nutrición para muchos. El arroz… Leer más »Arroz blanco VS Arroz Integral, ¿Cual elegir?
Aditivos Alimentarios Sospechosos (E-)
COLORANTES E-100. Curcumina. Es considerado como sospechoso. Normalmente se usa en margarina, arroz, queso, condimentos, salsas de curry como colorante amarillo. No se conocen sus… Leer más »Aditivos Alimentarios Sospechosos (E-)
El pan ¿de verdad es tan sano como te lo venden?
PAN: Una de una sílaba, de cinco letras sustantivo que evoca diversos pensamientos y salud en general, tanto buenas como malas. En realidad no es… Leer más »El pan ¿de verdad es tan sano como te lo venden?
La Maca Peruana «super alimento». Salud, energía y bienestar
La maca es una planta que crece en el centro de Perú, en las altas mesetas de los Andes. Se ha cultivado como un cultivo… Leer más »La Maca Peruana «super alimento». Salud, energía y bienestar
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