Estudios recientes, nos están dando a conocer el valor del arroz integral no-refinado. En uno de los estudios se descubrió que la cubierta de arroz… Leer más »¿Qué propiedades tiene el salvado de arroz para deportistas?
La batata o boniato es un tubérculo muy similar a la patata, aunque más irregular y con la piel más dura y… Leer más »¿Mejor boniato o patata? Beneficios.
Junto con la respuesta crónica de la insulina, la dieta muy alta en carbohidratos también disminuye la testosterona y la hormona de crecimiento. Esto… Leer más »El problema de los carbohidratos.
Pasta APORTES NUTRICIONALES Tanto la harina integral como el grano entero pueden ser usados de forma intercambiable, ya que ambos se refieren a la misma… Leer más »Pasta VS arroz. Elige bien.
¿Qué es? Es una sustancia natural alimentaria de sabor dulce, producida por las abejas del genero Apis Mellifera a partir del néctar de las flores… Leer más »Miel más que un Alimento
La intolerancia de trigo se diferencia de la enfermedad celíaca. La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente a la gliadina, parte de las proteínas del… Leer más »El trigo y la intolerancia al gluten (proteína difícil de digerir)
El arroz es disponible todo el año que ofrece muchos tipos diferentes y se ha convertido en un imprescindible de nutrición para muchos. El arroz… Leer más »Arroz blanco VS Arroz Integral, ¿Cual elegir?
PAN: Una de una sílaba, de cinco letras sustantivo que evoca diversos pensamientos y salud en general, tanto buenas como malas. En realidad no es… Leer más »El pan ¿de verdad es tan sano como te lo venden?
La alimentación diaria es uno de los aspectos claves para asegurar el rendimiento deportivo de los corredores y la carga glucémica y el índice glucémico… Leer más »Carga glucémica, ¿Qué es? ¿Cómo calcularla?
El índice glucémico o índice glicémico (IG) es un sistema para cuantificar la respuesta glucémica de un alimento que contiene la misma cantidad de carbohidratos… Leer más »¿Qué es el Indice glucémico (IG)? y tabla de alimentos