Tipos de Omega 3 y sus beneficios
Cada vez más y gracias a los beneficios que suponen para el organismo, sobretodo en complejos nutricionales o alimentos enriquecidos con ácidos omega 3, suelen… Leer más »Tipos de Omega 3 y sus beneficios
Nutrición
Lípidos o Grasas
Están formados por carbono, oxígenos e hidrógeno, pero asociados de manera diferente, lo que les da unas características muy distintas, Las grasas o lípidos… Leer más »Lípidos o Grasas
Metabolismo de los hidratos de carbono
Durante los trabajos físicos intensos, como la práctica deportiva, los hidratos de carbono constituyen la mayor fuente de energía para el organismo, a la vez… Leer más »Metabolismo de los hidratos de carbono
Digestión, absorción y tabla sobre el índice glucémico de los Hidratos de Carbono
La digestión es un proceso que consiste en la descomposición de los alimentos que ingerimos hasta unidades más pequeñas que pueden ser absorbidas para, de… Leer más »Digestión, absorción y tabla sobre el índice glucémico de los Hidratos de Carbono
Fibras dietéticas función y tipos
En la dieta la fibra la encontramos en los productos vegetales, y una de sus características es que no aporta calorías (la fibra insoluble). Aunque la… Leer más »Fibras dietéticas función y tipos
Hidratos de carbono y clasificación química
Los hidratos de carbono, o carbohidratos, son la principal fuente de energía para el organismo humano, por ser la más común y más barata en… Leer más »Hidratos de carbono y clasificación química
Digestión y absorción de las proteínas
Las proteínas que ingerimos con la dieta sólo pueden ser incorporadas al organismo como aminoácidos y, es por ello, que deben ser digeridas para poder… Leer más »Digestión y absorción de las proteínas
Requerimientos diarios de proteínas
Las proteínas pueden considerarse como un macronutriente esencial. La grasa puede obtenerse dentro del organismo a partir de hidratos de carbono y de proteína (a… Leer más »Requerimientos diarios de proteínas
Fuentes proteicas y calidad de las proteínas
Las fuentes proteicas pueden ser de origen animal o de origen vegetal. Los alimentos más completos son los de origen animal como la carne, el… Leer más »Fuentes proteicas y calidad de las proteínas
Las Proteínas 1
Proteína procede del vocablo griego protos que significa «lo más antiguo, lo primero». Las proteínas constituyen uno de los componentes más importantes de las células,… Leer más »Las Proteínas 1
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