Las grasas saturadas a las que me refiero son; procedente de animales de campo, yemas de huevo, aceite de coco, granos de cacao, etc., estas… Leer más »El problema no son las gasas saturadas, sino las grasas hidrogenadas.
A lo largo de nuestra vida, las células que conforman nuestros tejidos sufren procesos de cambio constante. El Tejido Adiposo, es un tejido muy dinámico… Leer más »Diferencia entre Hiperplasia e Hipertrofia en el tejido adiposo.
El aceite de nuez es bastante difícil de encontrar, ya que no se produce industrialmente en casi todo el mundo, solamente de manera artesanal o… Leer más »Aceite de nuez y sus beneficios.
El CLA (ácido linoleico conjugado) es un ácido graso, pariente cercano de los ácidos grasos esenciales (EFA´S, ácido linoleico y ácido linoléico) que se diferencia… Leer más »CLA, más que un aceite.
¿Qué es el Krill? El Krill es un pequeño crustáceo marino parecido al camarón pero de tan sólo 2,5 cm y 2 g. de peso.… Leer más »Beneficios del aceite Krill y comparación con aceites de pescados
Es interesante destacar aquí el papel que tienen los Triglicéridos de Cadena Media (conocidos como MCT o aceite MCT) en la nutrición deportiva. Se denominan… Leer más »MCT (Triglicéridos de Cadena Media)
La digestión de las grasas comienza en la boca donde el alimento se disgrega en partículas más pequeñas y donde actúa la enzima denominada lipasa… Leer más »Digestión, absorción y función de las grasas
“El colesterol es necesario para nuestro organismo, siempre y cuando la cantidad no sea excesiva” El colesterol es una sustancia adiposa que forma… Leer más »Colesterol y lipoproteínas
Tabla de contenidos grasos en alimentos: TABLA DE CONTENIDOS GRASOS EN ALIMENTOS:
Cada vez más y gracias a los beneficios que suponen para el organismo, sobretodo en complejos nutricionales o alimentos enriquecidos con ácidos omega 3, suelen… Leer más »Tipos de Omega 3 y sus beneficios