Tipos de nutrientes y clasificación
Podemos clasificar a los nutrientes desde el punto de vista químico y desde el punto de vista energético. Químicamente podemos distinguir cinco grupos de nutrientes: • Glúcidos o hidratos de carbono. • Proteínas o prótidos. • Lípidos o grasas. • Minerales. • Vitaminas. A su vez, podemos dividir este grupo en: • Macronutrientes: son aquellos nutrientes […]